Restaurant Le Cacib - Menus du jour
|
Menus du jour 27.05 au 31.05 2013; voir "NEWS" |
 |
|
Lundi
Pizza " Mimosa "
jambon, oeuf dur
15.50
1) Rigatoni Bolognaise
viande hachée, tomate
salade de saison
17.50
2) Emincé de Boeuf
sauce catalan
frites, légumes
19.50
|
Mardi
Pizza " Carbonara"
lard, oeuf au plat, oignons
15.50
1) Tagliolini Tricolore
crevettes, courgettes
salade de saison
17.50
2) Escalope de Poulet
sauce citron
riz créole, petits pois
19.50
|
Mercredi
Pizza " Boomerang "
salami piquante, ail, piment
15.50
1) Panciotti di Carne
à la viande, sauce tomate
salade de saison
17.50
2) Escalope de Porc Panée
pommes carrées
tomate gratinée
19.50
|
|
Jeudi
Pizza " de la Rose"
gorgonzola, feuille de rucola
15.50
1) Gnocchi " Cacib "
cime di rapa, saucisse, gorgonzola
salade de saison
17.50
2) Steak de Boeuf
pommes frites, légumes
sauce café de paris
19.50
|
Vendredi
Pizza " Provençale "
aubergines, poulet, basilic
15.50¨
1) Salade Niçoise
thon, haricots vert, pomme de terre
17.50
2) Ravioli à la ruffe Noire
sauce beurre et sauge
19.50
|
|
Uniquement servi à midi ainsi que notre "MINI CARTE" / Suggestion du Chef ; 22.50 frs. Bon Appetit ! |
|
|
|
|
|
Nos Pizza et Menus
| Pizza |
|
Les Menus Composé
|
 |
|
 |
Margherita
Mozzarella, sauce tomate
|
13.00 |
Romana
Mozzarella, sauce tomate, jambon cuit, champignons
|
16.00 |
Ortolana
Mozzarella, sauce tomate, courgettes, aubergines,artichauts, oignons
|
17.00
|
Tunisienne
Mozzarella, sauce tomate, merguez, poivrons, olives noires
|
19.00
|
Carmelo
Mozzarella, sauces tomate, jambon cru, bolets, chanterelles
|
19.50
|
Quattro Formaggi
Mozzarella, sauces tomate, gruyère, gongorzola, taleggio, grana padano
|
19.50
|
Frutti di mare
Mozzarella, sauce tomate, vongoles, moules, crevettes
|
20.00
|
Norvégienne
Mozzarella, sauce tomate, saumon fumé, câpres, échalote |
21.00 |
Calzone
Mozzarella, sauce tomate, jambon cuit, oeuf dur, basilic |
19.50 |
Sicilienne
Mozzarella, sauce tomate, thon, oignons, câpres |
18.00 |
Bella napoli
Mozzarella, sauce tomate, anchois, câpres, et bufala |
18.00 |
Paesana
Mozzarella, sauce tomate, lard fumé, oignons, olives |
19.00 |
Vulcano
Mozzarella, sauce tomate, saucisse piccante, bolets, roquette |
19.00 |
Primavera
Mozzarella, sauce tomate, jambon cru, rucola |
21.00 |
Cinque Stagioni
Mozzarella, sauce tomante, champignons, olives, poivrons,
artichauts, cotto, salsiccia piccante |
19.00 |
Hawai
Mozzarella, sauce tomate, ananas, crevettes |
18.00 |
Crudaiola
Mozzarella, tomate fraîche, rucola, grana |
16.00 |
| Les exclusives: |
|
Regina Margherita
Mozzarella di bufala, tomates fraîches,olives vertes,écailles de grana padano, rucola |
22.00 |
Capricciosa
Mozzarella, sauce tomates, oeuf dur,petits pois, artichauts, jambon, champignons |
22.00 |
Stromboli
Mozzarella, sauce tomates, mozzarella di bufala, piment très fort, thon, basilic, ail |
22.00 |
Esclusiva
mozzarella, sauce tomate, tomates fraîche, basilic, perle de mozzarella, crème de truffe,écailles de parmesan |
22.00 |
Carnivore
mozzarella, sauce tomates, salami piquante,jambon,émincé de poulet, lard fumé, merguez |
24.00 |
|
|
PIZZA Normal a emporter 15.00 frs
MINI PIZZA a emporter 13.00 frs |
|
|
|
|
|
|
Menu Chef Farsini
Bouchée de Saumon marinée maison
******
Sautée de Moules alla Tarantina
ail . piment, persil, sauce tomate, basilic
******
Panciotti à l'homard rosée de crustacée
******
Filet de perches du chef
pommes frites et légumes
******
Tiramisu
|
|
| dès 2 personnes 59.00 frs |
|
|
Menu Découverte
Entrée_ Carpaccio de Boeuf
ou _Petits calamars farcis au pain parfumé sur feuilletée de pommes de terre au parmesan
Suite_Orecchiette alla Otrantina sauce tomate, ail, fleurs de fenouil sauvage,panure grillé
ou_Filets Mignons de poulet à la roquette et tomates cherry,écailles de parmesan
Dessert_Moelleux au chocolat maison
|
|
| dès 2 personnes 35.00 |
|
|
Menu Dégustation
Cocktail de crevettes
******
Quadrati farci alle Primizie
******
Scallopine de Veau au citron
gratin dauphinois, légumes du marché
******
Pannacotta maison
dés 2 personnes 49.00 frs
Les Fondues
|
|
|
|
La Bourguignonne:
Boeuf ou Cheval (huile, minimum 2 personnes)
250gr de viandes par personne
Servie avec ses 5 sauces |
|
250gr par personne 36.00 à gogo 48.00
|
|
La Chinoise:
Boeuf ou cheval ou volaille
(bouillon de légumes avec champignons chinois,
minimum 2 personnes) à volontée
Servie avec ses 5 sauces |
|
35.00
|
|
La Cacibienne:
(boeuf ou cheval, servie avec 100 gr de crevettes, bouillon de boeuf ) à volontée
Servie avec ses 5 sauces |
|
37.50
|
|
Toutes nos fondues sont servies
avec des frites ou riz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
